产生志贺毒素的大肠杆菌的有希望的核酸侧向流动测定法和PCR

      产生志贺毒素（Stx）的大肠杆菌（STEC）是食源性感染的常见原因，因此需要快速，可靠地检测STEC的方法。富集后，评估了核酸横向流动分析（NALFA）和PCR，以检测STEC。当细胞悬浮液有45个STEC菌株，14个非STEC菌株和13个非E. 用NALFA + PCR测试了大肠杆菌菌株，所有STEC菌株均产生阳性结果，所有非STEC和非E菌株均产生阳性结果。大肠杆菌菌株产生阴性结果。每个测试中STEC菌株的检测下限范围为0.1到1 pg基因组DNA（约20到200 CFU），并且NALFA plus PCR能够检测具有相似敏感性的Stx1和Stx2生产大肠杆菌。NALFA plus PCR检测萝卜芽菜，番茄，生碎牛肉，并且用10倍连续稀释的STEC培养物接种的牛肝与实时PCR分析（富集培养中100至100,000 CFU / ml的水平）相当。生牛肉碎中的细菌接种测试表明，NALFA plus PCR的检测下限也与遵循美国农业部指导原则的实时PCR检测法相当。尽管需要进一步评估，但这些结果表明，NALFA plus PCR是一种用于检测食品制造厂中STEC的特异性和灵敏方法。生牛肉碎中的细菌接种测试表明，NALFA plus PCR的检测下限也与遵循美国农业部指导原则的实时PCR检测法相当。尽管需要进一步评估，但这些结果表明，NALFA plus PCR是一种用于检测食品制造厂中STEC的特异性和灵敏方法。生牛肉碎中的细菌接种测试表明，NALFA plus PCR的检测下限也与遵循美国农业部指导原则的实时PCR检测法相当。尽管需要进一步评估，但这些结果表明，NALFA plus PCR是一种用于检测食品制造厂中STEC的特异性和灵敏方法。